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Attualità lunedì 14 novembre 2022 ore 19:29

In migliaia per Autumnia edizione numero 23

Grande successo della manifestazione dedicata ad ambiente, agricoltura e alimentazione che si snoda nelle piazze e nelle vie del centro

FIGLINE — Un ritorno alle origini con lo sguardo rivolto al futuro: si è chiusa con un grande successo la 23° edizione di Autumnia, la fiera dedicata ad agricoltura, ambiente e alimentazione che dall’11 al 13 novembre scorso ha visto andare in scena una delle sue edizioni più partecipate.

Migliaia di persone hanno affollato strade e piazze del centro storico di Figline, con il grande mercato agroalimentare e l’area street food presi d’assalto, tanto che domenica pomeriggio diversi espositori hanno chiuso in anticipo dopo aver venduto tutto. Spettacolo anche tra i fornelli in piazza Ficino, dove il palco centrale ha ospitato 13 cooking show in tre giorni, curati dall’Isis Vasari di Figline, che hanno visto protagonisti gli studenti dell’alberghiero al fianco di cuochi e sommelier. Super ospite, domenica, Chef Hiro, pseudonimo di Hirohiko Shoda, ambasciatore della cultura gastronomica giapponese in Italia. Il noto conduttore tv ha preparato in diretta, davanti a una platea di fan e appassionati, una curiosa tempura di pecorino in pastella di farina di castagne, perfetto connubio tra la tradizione toscana e la tecnica culinaria del Sol Levante. Acclamatissimo poi il ritorno degli Sbandieratori dei Borghi e Sestieri Fiorentini in piazza Ficino per uno spettacolo inaugurale che, a causa della pandemia, lì mancava dal 2019.

Autumnia non è però solo la sua piazza, e la 23° edizione ha affermato la centralità dei tanti luoghi e delle diverse anime che compongono una manifestazione sempre più ricca e capace di parlare a un pubblico trasversale.

Grande successo per la Fattoria degli animali, l’area zootecnica allestita ai Giardini della Misericordia quest’anno in versione ampliata rispetto alle passate edizioni, con un’esposizione zootecnica che contava oltre 50 animali da fattoria di specie e razze diverse grazie alla collaborazione con l’Associazione regionale allevatori. E sono andati tutti esauriti i laboratori per bambini, che hanno potuto cimentarsi nei panni di piccoli veterinari (in collaborazione con Ausl Toscana Centro), hanno provato a mungere, impastare, hanno conosciuto la semina e la smielatura. Il massiccio afflusso è stato gestito dal servizio d’ordine del Gaib. I più piccoli hanno celebrato il loro battesimo della sella in groppa ai pony e in tanti, grandi e piccini, si sono fermati ad assistere alle esibizioni di agility dog e rally obedience a cura di Aicsef Valdarno, con i cani e i loro conduttori impegnati in percorsi a ostacoli.

Prima volta da non dimenticare, infine, per il Mercato contadino di Figline, lanciato dal Comune nel maggio scorso e arrivato ad Autumnia in versione ampliata, con 25 aziende agricole del territorio presenti con i loro prodotti a chilometro zero.

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