Con ‘Choco Varchi’ arriva il weekend più dolce

Il 28 e 29 marzo, Montevarchi ospita ‘Choco Varchi’ dedicato al cioccolato. Ospite dell’evento: Willy Wonka

VALDARNO — Il 28 e 29 marzo, Montevarchi ospita il weekend più dolce dell’anno. Arriva “Choco Varchi”: due giornate nella piazza centrale della città dedicate al cioccolato e alla sua lavorazione, con laboratori per adulti e bambini, degustazioni abbinate ai vini locali, show-cooking e intrattenimento. Il sabato pomeriggio spazio anche agli artisti di strada con “Varchi in scena”. Ospite speciale sarà il celebre Willy Wonka, personaggio simbolo della “fabbrica del cioccolato”.

Il programma è stato presentato dal Sindaco Silvia Chiassai Martini, dall’Assessore alla promozione del territorio Sandra Nocentini, dalla referente del CCN di Montevarchi Roberta Soldani e dal maestro cioccolatiere Fausto Ercolani.

“Siamo giunti alla seconda edizione di Choco Varchi – afferma il Sindaco – un’occasione per degustare le eccellenze del cioccolato e far conoscere, a famiglie e bambini, la sua storia e le fasi di produzione, dalla materia prima fino alla tavoletta, al cioccolatino o alla pralina. Un’opportunità per scoprire più da vicino questo prodotto straordinario, imparando anche a realizzare uova di cioccolato e comprendendo la qualità e il valore artigianale che lo caratterizza”

“Dopo il successo dello scorso anno – continua l’assessore Nocentini – tornano due giornate dedicate ad un prodotto incredibile, a poche settimane dal Carbonara Festival che ha registrato numeri importanti con migliaia di presenze anche da fuori città. Il 28 e 29 marzo saranno dedicati al cioccolato, dalla fava di cacao fino alle varie declinazioni artigianali, grazie al maestro cioccolatiere Fausto Ercolani e al suo staff. Novità di quest’anno sarà l’esibizione del sabato pomeriggio con ‘Varchi in scena’, che vedrà giovani artisti protagonisti di spettacoli teatrali per grandi e bambini. Si tratta di un secondo appuntamento di un ricco calendario di eventi, quest’anno, che ci accompagnerà fino al Perdono”

“È un’edizione rivolta alle famiglie e ai bambini con la presenza di WillY Wonka – prosegue Fausto Ercolani – ma con momenti di grande valore culturale. Sarà presente anche Tino Carrega, tecnico dell’alimentazione, che ci guiderà alla scoperta di un consumo consapevole del cioccolato, anche in abbinamento a piatti salati. Proporremo un percorso completo, dalle fave di cacao fino al prodotto finito, mostrando tutte le fasi della lavorazione. Essendo vicini alla Pasqua, realizzeremo anche uova di cioccolato e piccoli ovetti da donare ai partecipanti, coinvolgendo il pubblico in attività creative e divertenti, per scoprire ed apprezzare i segreti di questo prodotto così amato. Il cioccolato attira allegria, avvicina le persone, costringendoci a chiedere il telefono o i social”

“Due giorni importanti anche per lo shopping – conclude Roberta Soldani del CCN – perché, nella settimana che precede la Pasqua, il centro storico sarà pronto anche con le nuove collezioni nei negozi. Un invito a tutti a partecipare, per gustare il cioccolato e approfittare dell’occasione per i propri acquisti”.

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